神戸レストランウエディング・ガーデンのある貸切ハウスウエディング

神戸　東灘区にあるログハウス・レストラン　ブルーミンメドーのシェフ住本です。

あっという間に年末ですね。

年々、時間の経過が早く感じてしまいます。

忙しい毎日を過ごせることは幸せな事ですが、お正月くらいは家でゆっくりしたいですよね。

家族揃っての楽しいお正月に、ちょっと贅沢なフレンチおせちはいかがですか？

オマールエビ丸ごと一匹、和牛のローストビーフ、アワビを使ったゼリーよせ、

たっぷりトリュフの伊達巻など、計16品がつめ込まれた2段重です。詳しくはこちら

このおせちは私が若い頃、一緒に修業をした3人の仲間と心を込めて作っています。

今は3人それぞれ別の店で働いていますが、

年に一度集まりフレンチおせちを作っています。

今回で3回目となりますが、今年のおせちのテーマは

『畑とつながるおせち』です。

夏頃から大村農園の畑へ行き、おせちに使う野菜達を育ててきました。

(こちらの様子はおせちブログをご覧ください)

美味しい野菜がぎっしりつまって他にはない仕上がりだと思います。

ぜひ、ご家族でフレンチおせちをお召し上がりください。

フレンチおせち　￥22,000

 詳細・予約はこちらより

カナディアン・フレンチレストラン

ブルーミンメドー　シェフ住本

神戸市東灘区本山中町2-9-29

Tel 078-453-8717

info@blooming-m.jp

http://www.blooming-m.jp/

神戸　東灘区にあるログハウス・レストラン　ブルーミンメドーより

本日はクリスマスディナーのジャズ生演奏についてご紹介させていただきます。

クリスマスディナーでは毎夜、素敵なジャズの生演奏が楽しめます。

ミュージシャンは皆ベテラン揃いで、スタンダード・ナンバーを中心に、

味わい深い音色をたっぷり聴かせてくれます。

22日(土)から四日間は、ブルーミンメドーのハウス・バンド

「The Kobe Swing Tones」が出演、

ビブラホン、ピアノ、ベース、ドラム編成の豪華布陣で、クリスマス曲も多数披露されます。

とりわけビブラホンの音色は、聖夜の雰囲気にふさわしい甘く柔らかい響きで、

クリスマスディナーをいっそう引き立ててくれます。

どうぞ、貴方の大切な方やご家族連れと共に、特別な夜を心ゆくまでご堪能下さい。

 クリスマスディナー詳細・予約はこちらより

カナディアン・フレンチレストラン

ブルーミンメドー

神戸市東灘区本山中町2-9-29

Tel 078-453-8717

info@blooming-m.jp

http://www.blooming-m.jp/

神戸　東灘区にあるフレンチ・レストラン　ブルーミンメドーのシェフ住本です。

もうすぐクリスマスですね。

ブルーミンメドーでは2012年もスペシャルクリスマスディナーをご用意致しました。

とっておきのメニューを作りましたので、大切な方とぜひ御来店下さい。

今回のお料理は「余計な手間をかけない」がコンセプトです。

厳選した食材の持ち味をストレートに表現したお料理の数々を、

ジャズの生演奏をバックに美味しいワインと共にお召し上がり下さい。

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

12月21日(金)・22日(土)・23日(日)・24日(月祝)・25日(火)

★クリスマスディナー　お一人様13,650円(税・サ込)

19:00より一斉スタート

★クリスマスランチ　お一人様3,990円(税・サ込)

11:30～14:00(L.O.)　15:30out

詳しいメニューはこちらより

カナディアン・フレンチレストラン　

ブルーミンメドー　シェフ住本

神戸市東灘区本山中町2-9-29

Tel 078-453-8717

info@blooming-m.jp

http://www.blooming-m.jp/

神戸　東灘区にあるログハウス・レストラン　ブルーミンメドーの三宅です

さて本日は、毎年人気の「クリスマスディナー」についてご案内させていただきます。

ブルーミンメドーのクリスマス・・・とってもロマンチックです

ログハウスの中にはクリスマスツリーが飾られます

暖炉には実際に薪を入れ火を灯します。

暖炉の温もりで空気がゆらゆらと揺れて、あたたかくなります。

そして心もホッと落ちつく、穏やかな時間が流れます。

夜になると、オレンジのライトとキャンドルにも火が灯り

より一層ロマンチックなムードに

クリスマスディナー期間中はジャズの生演奏もあります。

今年は新たにビブラフォンも加わり、素敵な音色を皆様にお届けいたします。

クリスマスディナーの詳細はこちらより

期間は12月21日(金)～25日(火)の5日間です。

神戸市内にいながら、緑いっぱいのログハウスで

ディナーを楽しめる場所はなかなか、ないと思います。

今年のクリスマスは森のログハウス・レストランで

大切なあの人と、特別な時間を過ごしてみませんか

 お席に限りがございますので、お早めにご予約を！

カナディアン・フレンチレストラン

ブルーミンメドー　三宅

神戸市東灘区本山中町2-9-29

Tel078-453-8717

info@blooming-m.jp

http://www.blooming-m.jp/

10月1日(月)は臨時休業とさせて頂きます。

通常は定休日にあたる水曜日ですが、10月10日に限り

ディナーのみ営業致します。

ランチタイムは貸切となります。

皆様にはご迷惑をおかけ致しますが

何卒宜しくお願い申し上げます。

ブルーミンメドー　店主

こんにちは。住本です

まだ残暑が厳しいですが、いかがお過ごしでしょうか？

9月に入りまして、当店に入荷する野菜も秋の顔が増え、季節の移り変わりを感じます。

実りの秋を体験しに、ぜひお越し下さい！

さて、この度新しくお節のブログを作りましたのでご報告します

おせちブログはこちらより

毎年恒例の3店舗のシェフがコラボして作るフレンチおせち

「今年は調理だけでなく、畑で食材から作ってみよう」

ということで、大村農園さんにご協力をいただきチャレンジしています！

スタッフのドタバタ奮闘記をぜひのぞいてみて下さい。

レストランページからもご覧いただけます。

「おせちバナー」をクリックしてネ

シェフ　住本

こんばんは三宅です。

明日9/8(土)よりランチのメニュー内容が新しくなります!!!

メニュー内容はこちら

ランチメニューは

通年あるメニュー(有機野菜のテリーヌなど)と

この時期だけの限定メニューがあります。

初めての方はやっぱりブルーミンメドーと言えば！のテリーヌかな？

よくご来店いただく方には季節限定のものがいいかな？

お客様にどんなメニューをご提案しようか

メニューが変わるたびにスタッフもわくわくしています

付け合わせのお野菜も夏野菜から秋野菜に

夏は冷製だったポタージュも

これからはあったかい、ポタージュになります。

スープといえば、一年中いろんなお野菜の味を楽しめますが

人気の「さつまいも」のスープも登場します

じつは私　一番好きな味です

どれも美味しいんですけどね、ピカイチです！

皆さま、秋の実りを味わいにいらして下さい。

※9月より週末は結婚式やパーティーで貸切となることが多く

レストランのご予約をお受け出来ない日もございます。

レストランでのお食事を楽しみにして下さっている皆さまには

心苦しい気持ちでいっぱいですが、ご理解いただけると幸いです。

よろしくお願い申し上げます。

ブルーミンメドー

三宅

まだまだ暑い日が続いておりますが、少しずつ秋の匂いがしてきましたね＾＾

先週、ブルーミンメドーのスタッフもそれぞれ夏季休暇をいただき

リフレッシュしてまいりました。

2012年も残り4ヶ月、スタッフ一同、気持ちも新たに頑張ります！

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8月4日～11日の一週間

レストランは開店10周年の特別コースをご提供させていただきました。

日頃ご利用いただいているお客様

結婚式を挙げご夫婦となられたお客様

初めてご来店いただきましたお客様

たくさんの方にご来店いただきました！

暑い中を本当にありがとうございました

ディナータイムはクリスマス同様にジャズの生演奏がありました。

今回はピアノとベース+初めてドラムとビブラホンを入れました。

ジャズがお好きな方はノリノリで♪

スタッフも音に合わせて軽快にサービス♪

料理写真はあまりありませんが、ディナー2品です。

～炙り魚のサラダ　香味ドレッシング～

～大きなカップに入ったあつあつブイヤベース風スープ～

 中にはお付き合い1年記念で、ケーキのご注文いただいたお客様もいらっしゃいました！

「イチゴの小人の上に指輪を」とのリクエスト

可愛い❤の形のケーキに仕上がりました

日頃レストランをご利用いただいている皆さま

いつもありがとうございます。

多くの方のお力添えがあって、10周年という節目をむかえることが出来ました。

本当に感謝の気持でいっぱいです。

15周年、20周年・・・と続いていけるよう、

スタッフ一同、精進したいと思います。

変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。 

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シェフ住本はただいま秋メニューを考案中でございます。

秋といえば実り多き季節です！美味しいものがたくさんですね！

どんなメニューになるのでしょうか

私たちも楽しみです＾＾

涼しくなりますと、デッキ席も心地良い風が吹きますよ。

★次回のイベントは毎年人気のクリスマスです。

今年もランチとディナーで考えております。

日程・詳細が決まり次第、随時ご案内させていただきますので

どうぞ、お楽しみに～

三宅

いつもブルーミンメドーをご利用いただき、誠にありがとうございます。

先日こちらでご報告させていただきました、「TOKk」を実際にご覧になり

大阪や京都からも、当レストランを訪れて下さる方が本当にたくさんいらっしゃり

スタッフ一同、大変嬉しい気持ちでいっぱいです！

ありがとうございます

5月～6月にかけてはデッキ席には心地良い風がふき

外でお食事をされる方には緑を見ながらお食事を楽しんでいただけたのではないでしょうか。

秋10月～11月のデッキ席もおすすめです

さて、レストランの夏季休暇が決まりましたのでご報告させていただきます。

8月13日(月)～19日(日)

8月20日(月)より通常営業いたします。

夏季休暇の前に、レストランではイベントも考えております

近々、発表させていただきますのでどうぞお楽しみに～

三宅

本日発行されました「TOKK」の

「とっておきガーデン特集」にブルーミンメドーが掲載されております

しかも、表紙です！！！

TOKKとは宝塚・大阪・京都・神戸の頭文字で、

阪急沿線の各駅や阪急百貨店・映画館などで配布しているフリーペーパーです

手に取る機会がございましたらぜひご覧ください。

ランチコースの「ベジタブルコース　￥2,940」が紹介されております。

野菜だけじゃもの足りなーい

・・・と思われるかもしれませんが、お野菜だけでも意外とお腹いっぱいになりますよ

旬のお野菜とガーデン、見て・食べて・五感で感じる初夏をお楽しみ下さい。

ベジタブルコースはご予約いただいた方が、スムーズにご案内が出来ます。

TOKKインターネットページはこちら

撮影は4月の始め、嵐がやってきた日に行われました

この写真の向こうはどしゃぶりの雨だったとは・・・思えませんね(笑)

カメラマンさん、さすがです！

嵐の中をありがとうございました。

そして、ランチのメニュー内容も5/21より新しくなりました

ぜひご来店下さいませ

三宅